新技術開発助成

助成テーマ完了認定企業紹介　035

開発技術の概要
これからの計画
企業からのお願い

第96回　平成27年度第2次助成テーマ

完了認定 平成29年3月
代表取締役　星野　正美
代表取締役
星野　正美
企業名 星野科学株式会社
会社概要 資本金 ：54,425,000円
従業員 ：17名
事業内容 農産物加工機械開発
農産物受託加工
助成テーマ名 薄膜向流式揮発成分捕集装置の開発
ページトップへ

開発技術の概要
食品、芳香剤等に用いられる香気成分を農産物等から捕集する新規な薄膜向流式揮発成分捕集装置を開発しました。
本装置は、通常の水蒸気蒸留モードに加えて、減圧水蒸気蒸留モード、窒素ガス循環モードによる捕集が可能であり、水蒸気では捕集効率の悪いワインフレーバー，コーヒーフレーバーや、高温では品質が変化する花の香りなど、より広範囲の香気成分の捕集を可能としました。
以下に開発装置の特徴をまとめます。
（大量処理） 連続原料投入式であるため、大量処理に向いています。
（低温処理） 仕様により揮発成分捕集のためのキャリアーガスとして窒素ガスなども使用して、低温下で捕集できます。
（減圧蒸留） 仕様により減圧蒸留モードでの水蒸気蒸留が可能です。
（アロマ水製造） 運転条件により水溶性揮発成分の高い濃度の蒸留水を採取することが出来るため、アロマ水の製造にも使用できます。
（高収率） 原料とキャリアーガスは向流となっており、回収率が高い特徴があります。更に、底部液溜まり構造は、連続排出される原料中の残存揮発成分をキャリアーガスのバブリングで放出させることで、収率をアップさせます。
（脱臭処理） 好ましくない匂いのついた食品の匂いを低減する脱臭装置としても利用できます。


図


写真

ページトップへ

これからの計画
本装置による農産物の加工利用実績をかさねて用途開発を進め、装置本体の販売促進も図ってまいります。

ページトップへ

企業からのお願い
装置の使用目的によっては自動化も図れます。目的を特化した装置開発も共同で行えますのでご相談ください。

問い合わせ先 E-Mail：suhada@hoshinokagaku.co.jp
TEL：0774-22-6699
FAX：0774-20-4255
URL：http://www.hoshinokagaku.co.jp/

ページトップへ